FRUKOST

Vi har under de två första lektionerna haft frukosttema i hem-och konsumentkunskapen.
Under dessa lektioner har ni fått lära er

• hur man kokar ägg
• hur man kokar gröt
• hur man steker ägg
• hur man steker bacon
• hur man bakar med bakpulver

Vi har också samtalat om varför det är viktigt att äta en varierad frukost samt att välja ur de 3 livsmedelsgrupperna.

• mjölk, yoghurt och fil
• bröd med pålägg - kött, korv, leverpastej eller ost, flingor och gryn
• grönsaker, frukt, bär och juice 

Frukosten bör ge di 1/4 av dagens energi- och näringsmängd. Frukosten gör att du får ny energi och kan koncentrera dig och prestera bättre under förmiddagen, fram till lunch. 

Livsstil och hälsa

Du ska läsa avsnittet om Livsstil och hälsa och svara på frågorna till torsdagen den 12 september. 

1. Det finns många olika saker som påverka hur vi mår. I boken ger man flera olika tips och råd på hur vi kan göra för att må bättre. Du har fått en ny klasskompis som verkar trött och hängig. Ge henne/honom flera olika tips på vad det kan bero på och hur han/hon kan göra för att det ska bli bättre.
2. Vad menas med begreppet kroppsideal? 
3. Att leva hälsosamt kan ibland innebära ett ständigt bantande och tränande. I texten ges flera olika exempel på ätstörningssjukdomar. Berätta kort om orsakerna till dessa och hur man kan få hjälp om man drabbas. 
4. Förklara vad som menas med begreppet NES.
5. Vad innebär det att ha sjukdomen diabetes? 

Uppgiften skickar du in till mig senast torsdagen den 12 september.

helena.lindahl@eketanga.nu

LÄXA

Under veckan som kommer ska du fotografera din frukost med hjälp av din Ipad.

Använd dig av texten och bilderna som du kopierade från hemkunskapsboken i fredags. Om du inte har någon kopia, be en kompis att skicka den till dig.

Du ska fotografera fyra frukostar i veckan som kommer och börja med att fotografera frukosten som du brukar äta den. Lägg därefter till matvaror som du behöver komplettera med för att få en så allsidig och nyttig frukost som möjligt.

Vi går igenom läxan på fredag!

Kunskapskrav Hem- och konsumentkunskap

Kunskapskrav Hem- och konsumentkunskap

HKK-relaterade förmågor	E	C	A
Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang Planera, tillaga och skapa måltider ur olika perspektiv (Historisk, hälsomässigt, kulturellt och miljömässigt). Använda metoder, livsmedel och utrustning samt motivera tillvägagångssätt	Planerar, tillagar och skapar måltider genom att välja livsmedel och använda matlagningsmetod, och utrustning på ett hygieniskt, säkert och i huvudsak fungerande sätt. Resonerar kring måltiders sammansättning. Ser enkla samband, reflekterar över och motiverar arbetet ur ett eller flera perspektiv.	Planerar, tillagar och skapar måltider genom att välja livsmedel och använda matlagningsmetod, och utrustning på ett hygieniskt, säkert och relativt väl fungerande sätt. Resonerar kring måltiders sammansättning och individuella behov. Ser olika samband, reflekterar över och motiverar arbetet ur flera olika perspektiv.	Planerar, tillagar och skapar måltider genom att välja livsmedel och använda matlagningsmetod, och utrustning på ett hygieniskt, säkert och välfungerande sätt. Resonerar kritiskt och för välutvecklade resonemang kring måltiders sammansättning och individuella behov. Ser komplexa samband, reflekterar över och motiverar arbetet ur många perspektiv.
Läsa, anpassa och jämföra recept	Följer enkla recept, samt anpassar och jämför	Följer recept på ett relativt väl fungerande sätt, samt anpassar och jämför	Följer recept på ett väl fungerande sätt, samt anpassar och jämför
Hantera och lösa praktiska situationer i hemmet Kunna värdera och hantera konkreta problem i relation till hälsa, resurshushållning och jämställdhet	Sparar med vägledning på resurser t ex vatten, el, livsmedel, diskmedel, papper samt använder lämpliga metoder och väljer livsmedel som gynnar hälsan och miljön. Källsortering. Känner till begreppet jämställdhet.	Gör medvetna val i förhållande till att spara på resurser t ex vatten, el, livsmedel, diskmedel, papper och genom att källsortera. Väljer självständigt och aktivt lämpliga metoder och livsmedel som gynnar hälsan och miljön.  Förstår betydelsen av jämställdhet i hushållet och visar detta genom ett m medvetet förhållningssätt.	Visar på förståelse, kan redogöra för och förklara tankar i förhållande till vikten av att spara på resurser t ex vatten, el, livsmedel, diskmedel, papper. Kan förklara betydelsen av att källsortera i ett större perspektiv. Argumenterar nyanserat för och motiverar lämpliga metoder och livsmedel som gynnar hälsan och miljön.  Förstår betydelsen av jämställdhet i hushållet och visar detta genom ett medvetet och kritisk förhållningssätt både i teorin och i praktiken
HK-relaterade förmågor	E	C	A
Värdera val och handlingar i hemmet som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling Beskriva och resonera om rättigheter och skyldigheter	För enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsumentens rättigheter och skyldigheter.	Beskriver och för relativt väl grundade och väl underbyggda resonemang kring konsumentens rättigheter och skyldigheter och relaterar till olika situationer och sammanhang.	Beskriver och för mycket väl grundade och väl underbyggda resonemang kring konsumentens rättigheter och skyldigheter och relaterar till olika situationer och sammanhang. Ger exempel på hur man agerar i olika situationer och sammanhang.
Resonera kring och planera ekonomi utifrån egna och hushållets resurser	Använder ekonomiska redskap för att planera den egna och hushållets ekonomi.	Använder ekonomiska redskap i olika sammanhang och utifrån olika förutsättningar i det egna och hushållets resurser. För relativt väl grundade resonemang kring ekonomi och förbrukning.	Använder ekonomiska redskap i olika sammanhang och utifrån olika förutsättningar i det egna och hushållets resurser. För mycket väl grundade resonemang kring ekonomi och förbrukning och reflekterar kritiskt och nyanserat. Jämför och bedömer olika kostnader
Värdera och granska	Värderar och granskar information och fakta och kan skilja det från reklam.	Värderar och granskar information och fakta och kan skilja det från reklam. För relativt väl utvecklade resonemang kring skillnader, budskap och motiv	Värderar och granskar kritiskt information och fakta och kan skilja det från reklam. För mycket väl utvecklade resonemang kring skillnader, budskap och motiv. Visar på förståelse för reklamens påverkan på individer och gruppers konsumtionsvanor
Ge omdömen om arbetsprocess och resultat	För enkla omdömen och till viss del underbyggda resonemang.	För utvecklade omdömen och underbyggda resonemang om arbetsprocess och resultat.	För välutvecklade omdömen och väl underbyggda resonemang om arbetsprocess och resultat.

Reflektionsfrågor 

Dagens datum och lektionens mål/arbetsuppgift
Skriv vad du har i läxa

Ta bilder under lektionens gång med din Ipad som du kan använda i din utvärdering!

UTVÄRDERA

• Vad var målet med dagens lektion?
• Vad har du lärt dig?
• Var det rent och ordning i köket? Var sak på sin plats?
• Är du nöjd med din arbetsinsats? t.ex. samarbete, resultat osv.
• Vad kan du tänka på till nästa gång för att bli ännu bättre?

ÖVRIGT ATT TÄNKA PÅ

• Tvätta händerna, ta på förkläde och sätt upp håret!
• Träna på att diska och att hålla rent och ordning kring dig.
• Var sak på sin plats (tänk på att nästa grupp ska hitta rätt).
• Inga disktrasor i skåpen!
• Använd olika handdukar till disk och händer. Bakdukar till bak.
• Var miljömedveten t.ex. genom att:
• inte kasta mat
• sortera sopor
• vara sparsam med diskmedel och hushållspapper.