LASAGNE I LÅNGPANNA

Lasagne som räcker till många personer eller fler måltider. Perfekt att frysa in i portionsförpackningar

Receptet gäller för 10 port

Ingredienser

750 g köttfärs

4 st gula lökar

vitlökspulver

Arla® Smör-&rapsolja

800 g krossade tomater

4 msk tomatpuré

1 msk örtkryddor, t ex oregano, basilika, timjan

2 krm svartpeppar

2 st grönsaksbuljongtärningar

20 st lasagneplattor

Ostsås:

1 dl vetemjöl

1 1⁄2 liter Arla® mjölk

7 dl Arla Köket® riven ost gratäng

1 tsk salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs mjuk i smör-&rapsolja i en stekpanna. Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano, peppar och buljongtärningar. Låt såsen koka ca 5 min.

Vispa ut mjölet i hälften av mjölken i en kastrull. Häll i resten av mjölken och låt det koka upp under vispning. Låt såsen koka ca 3 min. Rör ner 5 dl av osten och smaksätt med salt.

Varva köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en smord långpanna med raka kanter ca 30x40 cm. Avsluta med sås. Strö över resten av osten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt lasagnen kallna, skär i portionsbitar, slå in i folie och frys in.